نکات آشپزی

نکاتی ضروری برای پخت غذایی سالم

سبزیجات مختلف سرشار از موادی هستند که سوخت و ساز بدن را افزایش می دهند. آشپزی کردن با روشی درست و استفاده از مواد غذایی سالم باعث می شود که کربوهیدرات و چربی های اضافی از وعده غذایی که در خانه درست می کنید حذف شوند. بخارپز کردن. دستورهای غذایی که بخارپز کردن مواد غذایی را پیشنهاد می دهند معمولا برای پخت نیازی به استفاده از روغن ندارند. می توانید سبزیجات را بخارپز کنید تا سالم تر باشید. استفاده بیش از حد روغن ممنوع!. مهم نیست روغنی که استفاده می کنید چقدر سالم است، در هر صورت باید کمتر روغن مصرف کنید. چه روغن زیاد باشد و چه کم ادویه ها همان طع

ادامه مطلب ...
چند فوت مهم کدبانوگری در آشپزی

چند فوت مهم کدبانوگری در آشپزی.

ادامه مطلب ...
باورهای نادرست درباره پخت ماکارونی

باورهای نادرست درباره پخت ماکارونی.

ادامه مطلب ...
نکته های کلیدی در آشپزی

این مطلب متعلق به شماست؛ شمایی که هنوز چند فوت مانده تا آشپزی حرفه‌ای شوید. اینجا جایی است که پاسخ سوال هایتان را می‌گیرید. چرا مربا بعد از پخت تغییر رنگ می دهد؟. اگر آب مربا به اندازه باشد مربا به هیچ وجه تغییر رنگ نمی دهد. در پایان پخت مربا یک دوم قاشق چایخوری جوهر لیمو را در یک قاشق سوپ خوری آب حل کنید و روی مربا بریزید. اگر آب مربا به اندازه باشد مربا به هیچ وجه بعد از پخت تغییر رنگ نمی دهد. برای درست کردن ژله بستنی چه زمانی باید بستنی را به ژله اضافه کرد؟. یک بسته ژله را با یک پیمانه آب جوش مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا ذرات ژله حل شود.

نکته کلیدی نکته های کلیدی نکته آشپزی

ادامه مطلب ...
طرز پخت عالی تخم مرغ

یک قاشق جوش شیرین به آب اضافه کنید تا پوست تخم مرغ به راحتی جدا شود. پخت تخم مرغ این طوری هم که به نظر می رسد ساده نیست، به خصوص که هر فردی یک تنوع را دوست دارد. برخی افراد دوست دارند زرده کمی شل باشد تا بتوانند آن را روی نان پخش کنند و برخی دیگر دوست دارند زرده سفت باشد تا بتوانند آن را برش بدهند و به ساندویچ شان اضافه کنند. اصلا نگران نباشید، اهمیتی نداره که تخم مرغ را چطوری دوست دارید، ما بهترین راهنما را به شما آموزش می دهیم تا بدانید چطوری آن را بپزید. تصویر زیر نشان می دهد که دقیقا به چه مقدار زمان برای جوشاندن تخم مرغ نیاز دارید ، تا ه

طرز پخت مرغ

ادامه مطلب ...
آشنایی با فنون پخت لازانیا

توری مجیک مش. با مجیک مش دیگر نگران ورود حشرات به اتاقهای خود نباشید و از هوای تازه لذت ببرید. 24000 تومان. ست موکن ویزیت. نسل جدید موکن های برقی. 29000 تومان. گیره کوچک کننده بینی. تاثیر اعجاب انگیز نوزآپ در مدت زمان بسیار کوتاه که خودتان نیز باورتان نمی شود. 10500 تومان. موبر دائمی سان دپیل. آیا می خواهید برای همیشه از شر موهای زائد خود خلاص شوید ؟. 9500 تومان. چرخ خیاطی دستی. وسیله ای بسیار جالب و کارآمد برای مسافرت های شما. 8000 تومان.

فنون پخت لازانیا

ادامه مطلب ...
این مواد غذایی را دوبار گرم نکنید

کیف رولی لوازم آرایش. 17900 تومان. چسب سینه bara lifts. 10000 تومان. بند انداز اسلیک. 15000 تومان. ست مانیکور سالن شیپر. 16000 تومان. جا لوازم آرایشی glam caddy. 55000 تومان.

مواد غذایی گرم

ادامه مطلب ...
ترفندهایی برای تمیز نگه داشتن آشپزخانه هنگام آشپزی

کیف رولی لوازم آرایش. 17900 تومان. چسب سینه bara lifts. 10000 تومان. بند انداز اسلیک. 15000 تومان. ست مانیکور سالن شیپر. 16000 تومان. جا لوازم آرایشی glam caddy. 55000 تومان.

تمیز نگه داشتن آشپزخانه

ادامه مطلب ...
چگونه از سلامت کنسرو ماهی مطمئن شویم

کیف رولی لوازم آرایش. 17900 تومان. چسب سینه bara lifts. 10000 تومان. بند انداز اسلیک. 15000 تومان. ست مانیکور سالن شیپر. 16000 تومان. جا لوازم آرایشی glam caddy. 55000 تومان.

چگونه مطمئن شویم

ادامه مطلب ...
چگونه تندی غذا را کم کنیم

کیف رولی لوازم آرایش. 17900 تومان. چسب سینه bara lifts. 10000 تومان. بند انداز اسلیک. 15000 تومان. ست مانیکور سالن شیپر. 16000 تومان. جا لوازم آرایشی glam caddy. 55000 تومان.

چگونه تندی غذا را کم کنیم چگونه از تندی غذا کم کنیم تندی غذا را چگونه کم کنیم

ادامه مطلب ...
نکات کلیدی برای تهیه ی مربا

وقتی می خواهید مربای خانگی تهیه کنید، تجربیات و نکاتی هست که می تواند دست پخت شما را از مبتدی به حرفه ای برساند. کافی است هرگاه قصد درست کردن مربا را دارید، این نکات را به یاد داشته باشید تا مربایی لذیذ و خوشرنگ و خوشمزه داشته باشید. از مربای خانگی تان می توانید در شیرینی ها و دسرهای لذیذتان استفاده کنید و دسر را رنگین تر زیباتر کنید. موقع پختن مربا نباید درب ظرف را بگذاریم تا رنگ مربا تغییر نکند. * میوه هایی که برای تهیه ی مربا انتخاب می کنید باید سالم و تازه و بدون لک و کرم زدگی باشند. * مربا را باید در ظرف لعابی یا تفلون درست کرد، به غیر ا

نکات تهیه مربا نکات تهیه مربا به

ادامه مطلب ...
نکات مهم برای کدبانوگری

تکنیک های آشپزی. اگر می خواهید یک کدبانوی تمام عیار باشید لازم است این ترفندها را بدانید. _ برای این که قسمت های آخر شکلات صبحانه و کره بادام زمینی به هدر نرود، مقداری بستنی در این شیشه ها بریزید تا هم بستنی خوشمزه شود و هم از باقی مانده شکلات یا کره بادام زمینی کاملا استفاده شود. _ تخم مرغ را قبل از آب پز کردن محکم تکان دهید تا زرده و سفیده یک رنگ شود. _ برای جلوگیری از چسبیدن گوشت یا ماهی به ته ظرف، ابتدا ته ظرف یک لایه از برش های لیمو قرار دهید و سپس گوشت یا ماهی را روی آن بگذارید. _ پیازهای ریز را ابتدا در آب جوش قرار دهید تا به آسانی پوست

نکات کدبانوگری

ادامه مطلب ...
بهترین روش های شست و شوی کلم بروکلی

آشنایی با روش های شست و شوی کلم بروکلی ‎. مواد غذایی و به خصوص سبزیجاتی که ما در سبد غذایی خودمان استفاده می کنیم به دلیل اینکه به صورت خام مصرف می کنیم نیاز به رعایت بهداشت و شستشوی صحیح و بیشتری دارند که ما در این مطلب شما را با سه روش از شست و شوی کلم بروکلی آشنا می کنیم . برای اینکه کلم بروکلی را تمیز بشوئیم شیوه های آن را به شکل تصویری برایتان آماده کرده ایم که اصول شستن کلم بروکلی را آموزش می دهد. روش اول : آب. کلم بروکلی خودتان را زیر شیر آب قرار بدهید. با دستتان ( برس ) تمام قسمت های کلم بروکلی را خوب تمیز کنید. وقتی تمام شد، با یک حو

شست و شوی کلم بروکلی

ادامه مطلب ...
از گذاشتن این مواد غذایی در مایکرویو بپرهیزید

آشنایی با غذاهای ممنوع در مایکرویو‎. برای گرم کردن و یخ زدایی خیلی از مواد خوراکی از مایکرویو استفاده می کنیم. ولی مواد غذایی که در این مقاله معرفی کرده ایم را در مایکرویو قرار ندهید. مایکرویو آشپزی را راحت می کند و هم اینکه در وقت صرفه جویی می شود ولی تابش آن خطرناک است. ما در اینجا برخی از خوراکی هایی که هرگز نباید در مایکرویو قرار دهید را معرفی می کنیم. تخم مرغ. حتی اگر عجله هم داشته باشید، تخم مرغ ها را بجای مایکرویو در اجاق گاز بجوشانید. گرمای شدید حاصل از بخار داخل تخم مرغ آن را می ترکاند و مجبور می شوید آن را تمیز کنید. قرار ندادن تخم

ادامه مطلب ...
چند نکته مهم در نگهداری و دم کردن چای

ایران بانو دات کام. چای؛ نوشیدنی محبوب ما ایرانیان است و در تمام مهمانی‌ها از جایگاه خاصی برخوردار است اما درست کردن یک چای خوش آب‌ و رنگ و خوش طعم حتما ریزه‌کاری‌های خاص خودش را دارد. شما می‌توانید با رعایت چند اصل ساده و اساسی از مهمانان نوروزی خود با چای خوش طعم و خوش عطری پذیرایی کنید. از این نکته‌های ساده غافل نشوید:. اصل اول: لزومی ندارد کتری را پر از آب بکنید بلکه مقداری آب بریزید که جوش بیاید. وقتی چای را دم کردید مجددا در کتری به مقدار لازم آب بریزید. با این کار هم در مصرف سوخت صرفه‌جویی کرده‌اید و هم آب کتری زودتر به جوش می‌آید.

چند نکته مهم

ادامه مطلب ...
نکاتی برای پخت یک کباب خوش طعم

ایران بانو دات کام. اگر می خواهید یکی کباب کوبیده خوش طعم و عالی درست کنید فقط کافی است این نکات را رعایت کنید تا کبابی مانند کباب های رستوران ها داشته باشید. درست کردن کباب کوبیده فوت و فن ساده ای دارد. در این مقاله فوت و فن درست کردن یک کباب رستورانی را به شما آموزش می دهیم. 1_ برای یک کباب کوبیده خوش طعم دو سوم گوشت دنده‌ی گوسفندی و یک سوم گوساله استفاده کنید. 2_ به ازای یک کیلو گوشت سیصدگرم پیاز که حدودا سه تا پیاز متوسط می شود را ریز رنده کنید و آب آن را بگیرید چون آب پیاز باعث شیرین شدن کباب می شود. 3_ حسابی ورز بدهید و سه ساعت قبل از به

ادامه مطلب ...

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه